Quando si pensa alla pesca viene in mente subito l'uomo con la canna in mano lungo un torrente di montagna e la nostra mente vira subito sulla trota che sta per abboccare.
La pesca alla trota è infatti una delle più diffuse e famose, spesso avviene in zone dedicate a quest'attività in cui gli animali sono immessi per essere allamati, ma questa specie, pur abbondante in natura, talvolta è meglio rilasciarla in acqua dopo la cattura da un torrente. In alcuni stati, come il Canada, questa pratica è addirittura obbligatoria per alcune specie, per salvaguardare l'ecosistema della zona, che subirebbe ingenti danni dalla loro consistente diminuzione.
Le misure del pesce variano a seconda dell'età e il loro peso può variare dai pochi etti fino a massimo 2/3 kg: oltre questo peso si tratta di animali veramente eccezionali, che meritano senza dubbio di essere liberati e non finire nelle nostre tavole imbandite per l'occasione
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